Tervetuloa tutustumaan historialliseen juhlatilaamme!

Ota yhteyttä

Puhelin:  045-26 22 991
Email:  myynti@ravintolalaulumiehet.fi

NOUTOPÖYDÄT

KEITTOMENU

( MINIMIVELOITUS 20 HENKEÄ) 

  • viher-yrttisalattia ja vinegrette

  • talon sienisalaattia

  • tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaöljyä

  • Talon mallasleipää ja levitettä

KEITTOVAIHTOEHDOT a´400 g annos

  • Kermainen tai kirkas lohikeitto

  • borssikeittoa ja smetanaa

  • Kukkakaalikeittoa ja persiljaöljyä

 

  • Täytekakku valinnan mukaan

Mansikka-kerma, vadelma-kerma, talon suklaakakku ja marjakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku, mangomoussekakku tai sitrusmoussehyytelökakku

 

  • Kahvi ja haudutettu tee, lapsille mehua

KYLMÄ KALAPÖYTÄ

( MINIMIVELOITUS 30 HENKEÄ)

  • talon skagen

  • jääkellarin lohta

  • siikamousse

  • matjesilliä ja sipulia

  • tillikeitinperunat

  • Viher-yrttisalaatti

  • tomaatti-mozzarellasalaatti

  • talon mallasleipää ja levitettä

 

  • Täytekakku valinnan mukaan 

Mansikka-kerma, vadelma-kerma, talon suklaakakku ja marjakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku, mangomoussekakku tai sitrusmoussehyytelökakku

 

  •  

  • Kahvi ja haudutettu tee, lapsille mehua

 

 

 

KYLMÄ NOUTOPÖYTÄ

( MINIMIVELOITUS 20 HENKEÄ)

  • graavilohi ja tillikreemi

  •  dijonsinappisilli

  •  savumuikkumousse

  •  roseepaistia

  •  cocktail lihapullat tai kasvispullat

  •  keitinperunaa

  •  vihersalaatti, talon salaattikastike

  • tomaatti-mozzarellasalaatti ja basilikaöljy

  • taboulesalaatti

  • talon leipä ja levite

 

  • Täytekakku valinnan mukaan

Mansikka-kerma, vadelma-kerma, talon suklaakakku ja marjakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku, mangomoussekakku tai sitrusmoussehyytelökakku

 

  • Kahvi ja haudutettu tee, lapsille mehua

 

 

 

LÄMMIN NOUTOPÖYTÄ

( MINIMIVELOITUS 30 HENKEÄ)

  • Viher-yrtti-melonisalaatti ja vingrette

  •  Couscous salaatti

  •  Caesarsalaatti naturel

  • Tomaatti-mozzarellasaatti ja basilikaöljy

  • Leipävalikoima ja levite

  • Graavia lohta ja piparjuurta

  • Matjessilliä ja sipulia

PÄÄRUOKIA

 

  • Karjanlanpaistia, perunasoetta ja puolukkaa

  • Stroganoff, perunasosetta, venäläistä suolakurkkua ja punajuurta

 

  • Riistakäristystä, perunasosetta  ja puolukkaa

 

  • Pintasavustettua lohta ja hollandaisea, kauden kasviksia

  • Marksin kuhaa

  

  • Punajuuririsottoa ja paahdettua vuohenjuustoa pinjansiemenillä

 

Täytekakku valinnan mukaan  VL

Mansikka-kerma, vadelma-kerma, talon suklaakakku ja marjakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku, mangomoussekakku tai sitrusmoussehyytelökakku, valkosuklaa-vadelmalakritsikakku

              

Kahvi ja haudutettu tee, lapsille mehua

 

 

 

 

Menut pöytiin tarjoiltuna ( minimilaskutus 10 henkeä)

Alkupaloja: 1 kpl, halutessa 2 kpl lisäveloituksesta

 (alkupalojen kanssa tarjoillaan talon leipää ja voita)

Talon skagen ja sitrussalaatti

Bouillabaisse ja sitrusaioli

Kukkakaalikeitto ja persiljaöljy

Lohipastrami ja tuorehernekreemiä

Sillitartar ja kananmunaa, keitinperunaa

Perunapannukakkuja ja mätiä

Jääkellarinlohta ja sinappikastiketta

Pääruokia:

Pitkään haudutettua karitsan niskaa, tummaa viinikastiketta, polentaa ja kiriskkatomaattia  

***

Häränfileetä, bernaise ja paahdettuja kasviksia 

                                                               ***

Hiillostettua lohta ja Skånen perunaa 

                                                               ***

Marskin kuhaa 

                                                               ***

Paistettua siikaa, tilliöljyä ja spelttirisottoa 

Makeaksi lopuksi:     

                                             

Creme Brulée ja tuoreita marjoja

Pannacottaa ja passionhedelmää

Talon suklaakakkua ja marjakastiketta

Lime-Pavlova ja marjoja

Puolukkaparfee ja kuumaa kinuskia

Kahvia tai haudetettua teetä ( vaihtoehtoina musta, vihreä ja valkoinen tee)

 

KAHVITUKSET
Voileipämenut

 

Varaamme kaksi ruokaisaa voileipää/henkilö ( minimilaskutus 20 henkeä)

Paahtopaisti ja lohivoileipä

 

Kesäkurpitsa ja munakoisokaviaarivoileivät

Katkarapu ja Tomaatti-mozzarellavoileipä

 

Täytekakku valinnan mukaan  VL

Mansikka-kerma, vadelma-kerma, talon suklaakakku ja marjakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku, mangomoussekakku tai sitrusmoussehyytelökakku, valkosuklaa-vadelmalakritsikakku

 

Kahvi tai haudutettu tee, lapsille mehua

 

              

 

 Lisää herkkuja kahvipöytään:

Pikkuleivät 

Maustekakku tai tiikerikakku tai hieno konjakkikakku 

Fazerin siniset konvehdit 

Vihreät kuulat 

Karjalanpiirakat munavoi 

Kasvis-fetapiirakka 

kinkku-purjopiirakka 

 

 

 

 

Voileipäkakut

(minimilaskutus 20 henkeä)

 

VAIHTOEHDOT

Lohi-, kinkku-, ja kasvis-fetajuustovoileipäkakku

lisäksi vihersalaattia ja vinegrettekastiketta

 

Täytekakku valinnan mukaan  VL

Mansikka, talon suklaakakku ja kirsikkakastike, Juustokakku ja herukkakastike, mustaherukkamoussekakku

 

 

Kahvi tai haudutettu tee, lapsille mehua

 

 

  

TOIMITUSEHDOT

 

Muuten hinnaston mukaiset juomien hinnat laskutus kulutuksen mukaan.

 

Muut toimitusehdot.

 

Juomasuositukset ja menut suunnitteli Vuoden tarjoilja 2019 Heidi Martikainen.

 

Kaikki hintamme sisältävät tilan, tarjoilut, henkilökunnan, kattauksen, pöytäliinat

ja valkoisen kukan sekä kynttilän muistopöytään.

 

Lisäpalveluna kukat kauttamme saattoväen pöytiin. Toimitettavat kukat, pyydämme toimittamaan valmiina pöytiin asetelmina.

 

Plaseeraus ja menukortit lisäpalveluna kauttamme.

 

Valmistamme ruoat alusta alkaen omassa keittiössä ja tuoreista, laadukkaista raaka-aineista,

liha ja kalat ovat kotimaista, niin pitkälle kuin saatavuus kattaa.

 

Pelkkänä ruokajuomana Thoreau hapollinen tai hapoton vesi 3,50 e/ plo

 

Toivomme seurueelta yhtenäistä menuta.

Lapset 4-12.v puoleen hintaan, mikäli se ilmoitetaan ennakkoon.

 

Emme pakkaa tilaisuuksien noutopöydissä olleita ruokia mukaan.Valmistamme tarjoilut tilatun henkilömäärän mukaan.

 

Laskutuslisä 8,00 e/ tilaisuus. Gluteeniton ja erikoisruokavalioista veloitamme 7,00 e/ tuote, lisämaksua.

 

Varaamme muistotilaisuuksiin 2.5-3 tuntia/ tilaisuus. Lisäajasta on hyvä neuvotella varausta tehdessä. Lisätunneista veloitamme erikseen 124,00 e/tunti. Siunauksen kesto on hyvä ilmoittaa varatessa tilojamme.

 

Flyygelin sekä videotykinkäytöstä Laulumiehet ry perii viristymaksun 50,00 + alv. / käyttökerta.

Flyygeli juhlasalissa, kabineteissa on piano.

 

Henkilömäärän ja menun vahvistus viimeistään viikkoa ennen muistotilaisuutta.

 

Halutessanne voitte tulla tutustumaan tiloihimme ja sopimaan tilaisuuden yksityiskohdat paikanpäälle. Varaattehan puhelimitse tapaamiselle ajan, näin varmistamme, että tilat ovat vapaat ja paikanpäällä on henkilö teitä varten.

 

Varaamme oikeuden muutoksiin.

 

Hinnat sisältävät alv.n, pöytäliinat, henkilökunnan sekä tunnelmallisen tilan.

 

tiloihimme on esteetön kulku, liikuntarajoitteisille asiakkaille tiloissamme lavahissi.

 

Toimitusehdot ja menut löytyvät myös www. ravintolalaulumiehet.fi sivuiltamme.

 

Lämpimästi tervetuloa!

Ravintola Laulumiesten henkilökunta